Krapfen backen im PBZ

Das Krapfenbacken ist eine alte und köstliche Tradition und untrennbar mit der Fastenzeit verbunden!

Früher aus Schmalz herausgebacken, haben wir uns für eine gesundheitsförderliche Alternative namens Öl entschieden. 5 Kilogramm Teig und geschickte Hände, die das “Schleifen” des Teiges noch beherrschen, waren die Voraussetzungen zum perfekten Krapfen. Die Marillenmarmelade tat ihr Übriges, um den Hochgenuss am Nachmittag mit Kaffee zu sichern!

Man lernt einfach nie aus und das Wissen, das unsere Bewohnerinnen und Bewohner mit uns teilen, ist Goldes wert.

Begleiten Sie uns in die Backstube.